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Pastelería casera · Adrogué

Tortas que se festejan

Tortas de cumpleaños, chocolate con dulce de leche, alfajores y mesas dulces hechas en casa, por encargo y con ingredientes de verdad. Retirás en Adrogué o te la llevo en la zona.

  • Todo por encargo
  • Retiro y envíos en la zona
  • Manteca, huevos y crema de verdad
Torta de tres capas de bizcochuelo con crema chantilly y frutillas frescas, sobre un pie de torta blanco
La de frutillas con cremaLa que más sale en los cumples
Un momento en mi cocina

El último detalle, siempre a mano

La frutilla de arriba la pongo yo, una por una, un rato antes de que pases a buscar tu torta.
Manos con manga pastelera decorando con copos de crema el borde de una torta blanca sobre un giratorio

“Cada torta sale de mi cocina como si fuera para mi familia.”

— Abril
Quién está detrás

Hola, soy Abril

Aprendí a hacer tortas mirando a mi abuela Marta, que en cada cumpleaños de la familia aparecía con una de dulce de leche que todavía nadie supera. Me quedé con su cuaderno de recetas y con la costumbre de no ahorrar en manteca.

Primero eran las tortas de los cumples de mis sobrinos. Después, las de los amigos de mis sobrinos. Y un día me di cuenta de que tenía la agenda llena de pedidos: así nació Dulce Abril.

Hoy horneo en mi cocina de Adrogué, siempre por encargo y en tandas chicas, para que cada torta salga fresca el día que la necesitás.

  • Recetas de familia
  • Tandas chicas
  • Cocina en Adrogué
Lo que sale de mi horno

Lo más pedido

Todo se hace por encargo: elegís el tamaño, el relleno y la decoración. Si tenés una idea que no está acá, contámela.

La más pedida Torta de cumpleaños de capas con crema y frutillas, sobre un pie de torta

Tortas de cumpleaños

Bizcochuelo esponjoso, rellenos generosos y decoración a tu gusto: frutillas, flores, el nombre o el tema del cumple.

Ideal para: el cumple de los chicos y de los grandes.

Torta de chocolate cubierta con ganache, cortada, con capas de dulce de leche a la vista

Chocolate con dulce de leche

Tres capas de bizcochuelo de chocolate húmedo, dulce de leche repostero y cobertura de ganache. La que nunca falla.

Ideal para: los fanáticos del chocolate.

Por docena Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche, con el borde pasado por coco rallado, en un plato de cerámica

Alfajores de maicena

Tapitas que se deshacen, mucho dulce de leche y el borde con coco rallado. También los hago de chocolate.

Ideal para: la merienda, regalar o la mesa dulce.

Mesa dulce con cupcakes de colores pastel, tartitas de frutos rojos, macarons y una torta decorada con flores

Mesas dulces

Torta principal, cupcakes, tartitas, alfajores y bocaditos, todo combinado con los colores de tu evento.

Ideal para: bautismos, comuniones, baby showers y cumples de 15.

Para cada ocasión CumpleañosBautismosComunionesBaby showersAniversariosDía de la MadrePorque sí

El precio depende del tamaño, el relleno y la decoración. Consultá por WhatsApp y te paso el presupuesto en el día.

El primer corte de la de chocolate: tres capas y dulce de leche hasta el borde.
Armá la tuya

Sabores y rellenos

Combiná el bizcochuelo, el relleno y la cobertura que más te gusten. Si no sabés cuál elegir, te recomiendo según la ocasión.

Bizcochuelos

  • Vainilla
  • Chocolate
  • Limón
  • Marmolado
  • Naranja

Rellenos

  • Dulce de leche
  • Crema y frutillas
  • Mousse de chocolate
  • Ganache
  • Crema de limón
  • Merengue italiano

Coberturas

  • Crema chantilly
  • Ganache de chocolate
  • Buttercream
  • Merengue

¿Querés algo distinto? y lo vemos juntas.

Paso a paso

Cómo encargar

Es muy simple y lo hacemos todo por WhatsApp. Sin formularios ni registros.

  1. Elegís

    Mirá lo más pedido y los sabores, y elegí qué querés. O mandame una foto de inspiración.

  2. Me contás la fecha

    Decime para qué día es, para cuántas personas y qué se festeja. Te paso el presupuesto.

  3. Confirmamos

    Definimos los detalles y, con una seña, la fecha queda reservada en mi agenda.

  4. Retirás o te la llevo

    Pasás a buscarla por Adrogué en el horario que acordemos, o te la llevo si estás en la zona.

Te respondo en el día, de lunes a sábado.

Lo que dicen

Tortas que se recuerdan

Opiniones de ejemplo
“Le encargué la torta de frutillas para los 40 de mi marido y no quedó ni una miga. Me ayudó a elegir el tamaño y estuvo pendiente hasta que la retiré.”
FlorenciaAdrogué
“Armó la mesa dulce del bautismo de mi hija con los colores que le pedí. Los alfajores de maicena volaron y la de chocolate con dulce de leche, un sueño.”
GustavoBurzaco
Hasta dónde llego

Retiro y envíos

Horneo en Adrogué. Podés pasar a retirar o te la llevo a los barrios de alrededor, bien cuidada y en el horario que acordemos. El envío se coordina por WhatsApp.

  • Adrogué
  • Burzaco
  • José Mármol
  • Temperley
  • Rafael Calzada
Respondo mensajes
Lunes a sábado, 9 a 20 h
Retiro en Adrogué
Martes a sábado, a coordinar
Envíos en la zona
Viernes y sábados
Domingos
Solo entregas ya acordadas

¿Estás en otro barrio? Escribime igual y vemos cómo hacemos para que te llegue.

Mapa ilustrativo: Adrogué en el centro, Temperley al noroeste, José Mármol al noreste, Rafael Calzada al este y Burzaco al sur Temperley José Mármol Rafael Calzada Burzaco Adrogué DULCE ABRIL
Mapa ilustrativo, no está a escala.
Dudas comunes

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta anticipación tengo que encargar?

Para tortas y alfajores, con una semana alcanza. Para mesas dulces, mejor con dos o tres semanas, sobre todo en temporada de comuniones y fiestas. ¿Es para antes? Consultame igual: si tengo un lugar en la agenda, te lo hago.

¿Tenés opciones sin TACC?

Consultá por WhatsApp contándome qué necesitás. Mi cocina no es exclusiva sin TACC, así que te explico con honestidad qué puedo hacer en cada caso.

¿Cuánto sale una torta?

Depende del tamaño, el relleno y la decoración. Contame para cuántas personas es y qué te gustaría, y te paso el presupuesto por WhatsApp en el día.

¿Puedo pedir una decoración especial o con el nombre?

¡Sí! Mandame una foto de inspiración, el tema del cumple o los colores del evento, y te digo cómo podemos hacerla.

¿Cómo se paga?

Para reservar la fecha se deja una seña y el resto se paga al retirar o al recibir. Podés pagar por transferencia o en efectivo.

¿Cómo conservo la torta hasta el festejo?

Las tortas con crema van a la heladera hasta un rato antes de servir. Cuando la retirás te explico cómo cuidar la tuya según el relleno.

¿Qué festejamos?

Contame la fecha, para cuántos es y qué tenés ganas de comer. Yo me encargo del resto.

Respondo de lunes a sábado, de 9 a 20 h.

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